El restaurant italià ha servit més de 100 pizzes amb les quals s’han recaptat fons en benefici de les víctimes dels sismes a Itàlia
Il Cuore, un restaurant italià del centre de Reus, s’ha solidaritzat amb les víctimes de les últimes catàstrofes a Itàlia. En total, s’han servit més de 100 pizzes amatriciana. Els diners recaptats ja s’han ingressat a la Creu Roja Italiana. Tal com diu el Giuseppe Visinoni, gerent del restaurant Il Cuore, “tot el que es pugui aportar, ja sigui poc o molt, servirà per a ajudar a les víctimes a poder tornar a emprendre les seves vides”.
Des del restaurant remarquen que el donatiu l’han volgut fer ara ja que són unes dates importants per a la gran majoria de famílies. Tal com afirma Giuseppe, “ens avancem a la nit de Reis, o a la nit de la Befana que és el que es celebra a Itàlia, per intentar portar una mica d’alegria a les famílies italianes que ara mateix no ho estan passant bé».
Pizza Amatriciana
El restaurant es va sumar a la iniciativa impulsada a Facebook pel blogger i fundador de la plataforma Bloggokin, Paolo Campana, en la que per cada plat consumit amb la popular salsa Amatriciana es donaran dos euros per a les víctimes del sisme.
Per cada pizza amatriciana que s’ha consumit, s’ha seguit la mateixa dinàmica i s’han destinat dos euros per a ajudar a les víctimes. D’aquesta manera, el restaurant amb arrels italianes ha volgut sumar per a ajudar a recaptar diners per a les víctimes del terratrèmol.
PER QUÈ AMATRICIANA
Abans del terratrèmol, de 6,2 graus a l’escala Richter, la ciutat italiana era coneguda pels seus spaghetti all’Amatriciana, una salsa a base de tomàquet que inclou cansalada de porc, formatge pecorino, vi blanc, tomàquets de San Marzano, oli d’oliva, vi blanc, ceba i bitxo. És amb aquesta salsa amb la que es prepara la pizza especial que es pot seguir tastant a Il Cuore ja que, tal com afirma Visinoni, “aquesta pizza ha tingut motl d’èxit i una molt bona acollida entre els nostre clients”.