Si estàs pensant en passar aquest nadal a Itàlia o simplement et ve de gust passar-les aquí però a l’estil italià, hi ha coses que no hauries de passar per alt. A Itàlia, l’arribada del nadal es celebra amb diversos tipus de costums. La gran varietat de regions fa que sigui difícil definir un típic nadal italià. De totes maneres, nosaltres hem fet una selecció de les tradicions més especials.
El pessebre italià
El dia 8 de desembre és el dia de la Immaculada Concepció, el dia que els italians han escollit per començar a preparar el pessebre. Generalment està fet amb figures en miniatura però a Nàpols, per exemple, aquestes figures s’actualitzen tots els anys i els artesans creen figures semblants a les celebritats més conegudes.
El menjar
És impossible fer referència a una única tradició culinària italiana perquè cada família, cada regió i cada ciutat té els seus propis plats típics de nadal. No obstant això, podem dir que existeix una característica principal i única dels plats italians. Una cosa que sempre està present és el Panettone o el Pandoro i la sala Mascarpone. El Panettone és el pa dolç al forn amb fruites i panses de raïm i el Pandoro no té fruites però té pipes de xocolata.
Nadal i Cap d’any
Els Tortellini in Brodo és la recepta estrella a Itàlia per nadal. Es tracta d’una espècie de sopa de pollastre amb pasta. Us deixem una imatge perquè pugueu veure quinta bona cara fan.
Llenties per Cap d’any
A Itàlia no hi ha una sola nit de Cap d’any sense llenties, igual que aquí no hi ha una nit de Cap d’any sense raïm. Menjar llenties és com menjar raïm, ¡Dóna sort!. El Cotechino és una espècie de llonganissa gran de carn de porc. En els seus inicis va nàixer com un plat pobre que les persones de classe baixa menjàvem a Módena amb sopa de llegums i verdures, però avui en dia s’ha estès a tota Itàlia i totes les classes socials.
La Befana
Si tens pensat anar a Itàlia a celebrar el dia de Reis, has de saber que no veuràs als Reis Mags, sinó que veuràs a la Befana. Es tracta d’una vella que apareix la nit del 5 al 6 de gener per deixar, als mitjons dels nens, dolços o carbó. La Befana va ser creada a partir de les llegendes urbanes antigues. Porta sabates trencades i vola amb una escombra. ‘Sí, com una bruixa!
Tu ens fas bategar…! Il Cuore t’estima!